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熬冰糖雪梨放多少冰糖合適 熬冰糖雪梨不宜放紅糖

時間:2015-11-30 15:53:00 人氣: 2 編輯:小月 關鍵詞:

導讀:冰糖雪梨是我們大家都會制作的一種食物,這種食物的做法非常的簡單,但是很多人在制作的時候不知道藥方多少冰糖進去,一般情況下一個雪梨加30克冰糖就可以,加太多會很甜很膩!

目錄

冰糖雪梨是一種對我們的身體健康有著很好作用的食物,在熬制的過程中可以按照自己的口味添加冰糖,一般情況下一個雪梨加30克冰糖就可以,而且熬冰糖雪梨的時候最好不要放紅糖,不認會抵消梨本身的清火潤肺作用!

熬冰糖雪梨放多少冰糖

熬冰糖雪梨放冰糖的量可按自己的口味酌情添加,一般情況下,一個雪梨(300克重)加30克冰糖即可。在燉的過程中,冰糖會融進雪梨里面,加太多冰糖會甜的很膩。其實,冰糖雪梨里不一定完全靠放冰糖來調甜味,大家可以燉好后先品嘗下,如果覺得味道太淡了,可以等冰糖雪梨溫后,淋適量蜂蜜,也很好吃哦。

熬冰糖雪梨不宜放紅糖

熬冰糖雪梨放冰糖最適宜,不宜放紅糖,因為紅糖是熱性的,會抵消梨本身的清火潤肺作用,口感沒那么好。而冰糖具有潤肺、止咳、清痰、去火的作用,跟冰糖搭配其清熱降火的功效更加顯著。

冰糖雪梨的做法

1.將雪梨1個洗凈,切掉頂部做梨蓋備用,用勺子和小刀將內核挖掉;

2.然后在挖空部位放入冰糖30g,將切掉的雪梨頂部放回原處,用牙簽固定好;

3.再將整個梨子放入燉盅中,隔水慢火燉煮1小時,至冰糖溶化;

4.最后將蒸好的雪梨裝到碗里,用勺子劃開食梨飲汁。

小貼士:

如果覺得挖空梨核很麻煩,可以把梨洗凈后,切成塊,去掉梨核,放入深碗中,加入冰糖,再入蒸鍋共同蒸軟即可。雪梨在蒸的過程中自己會出很多汁水,所以碗內加一點點水就可以了。

溫馨提示:以上內容整理于網絡,僅供參考,如果對您有幫助,留下您的閱讀感言吧!

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